「韓国グルメ」甘露堂(감로당)


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甘露堂(カムロダン)の自然の味は、化学調味料を一切使わず、昆布にシイタケ, 大根, 梨汁などの各種 野菜を入れてとった昆布水で味付けをして、体がキレイになる禅食料理であるだけに、小麦粉の 代わりにもち米, じゃがいもの澱粉を利用して油をあんまり使わないのが特徴です。



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寺刹料理は、油気のない淡泊であっさりしていて刺激性が無く,天然材料のみを選別して 韓国固有の伝統料理の味がそのまま溶け込んでいます。 

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甘露堂では、健康の大切さが重要視されるに伴い、世界的な関心が集まっている寺刹料理の 真髄が味わえ、視覚的な楽しさも感じられます。



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MENU

蓮葉飯(寺刹料理)

山菜御膳- 23,000ウォン 

水蓮御膳 – 30,000ウォン

甘露御膳 – 38,000ウォン

禅食御膳 – 58,000ウォン

ホンヨンヒ御膳 – 98,000ウォン




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